Ihr Restaurant und Steakhaus in Flensburg

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Festmenüs ab 6 Personen pro Menü

Sehr verehrte Gäste,

wir bedanken uns, dass Sie uns für Ihre Festlichkeit ausgewählt haben
und hoffen, mit dieser Menüauswahl Ihren Geschmack getroffen zu haben.

Sie können natürlich auch die Menüfolge nach Ihren Wünschen verändern
oder sich ein Menü aus unserer à la carte zusammenstellen lassen.

Sollten Sie eigene Wünsche zur Menüzusammenstellung haben, so richten wir uns
gern nach Ihren Vorstellungen.

Wir bitten um persönliche oder telefonische Vereinbarung zur Menüabsprache.

Gern beraten wir Sie bei der Auswahl eines Aperitifs oder der passenden Weine.

Preisänderungen behalten wir uns vor.

Ihr Restaurant "Im alten Speicher"


 

 

Unsere Festmenüs in der Übersicht

Menü 1
vegan

Klare Tomatensuppe

mit feinen Erbsen und Tomatenstückchen


Gemüse Curry
knackig gebratenes Gemüse
in leicht scharfer Erdnuss-Kokosmilch
Basmatireis


Frischer Obstsalat
mit Nüssen


€ 27,90

Menü III


Gebratene Austernpilze
in Olivenöl mit Knoblauch und Rosmarin
auf Rucolasalat


Lachsfilet
in Limettenbutter gebraten
gebackene Kartoffel mit Sauerrahm


Apfelbeignets
auf Zimt-Kirschsauce


€ 34,50

Menü V


Kartoffelcremesuppe
mit Parmesanraspel


Wildschweinbraten „fines herbes“
in Rahmsauce mit frischen Kräutern
Rotkohl, Prinzessbohnen
Kroketten


Zimtpflaumen
mit Vanilleeis und Schlagsahne


€ 31,50

Menü VII


Rinderkraftbrühe „Celestine“
mit Streifen von Kräuterpfannkuchen


Ofenfrische Flugentenbrust „á la Orange“
Orangenrahmsauce mit frischem Majoran
Apfelrotkohl, Rosenkohl, Kroketten
Birne gefüllt mit Preiselbeeren


Präsidentencreme
mit altem „Hansen“ Rum


€ 36,90

 

Menü II
vegetarisch

Rote Linsensuppe
nach indischer Art


Rigatoni–Pastasalat
geschmorte Schalotten, Zucchini
Paprika, Champignons
Oliven, Mozzarella und Grissini

Panna Cotta
mit Fruchtsauce


€ 28,90


Menü IV


Fruchtige Currycremesuppe

mit Ananasstückchen und Kokosmilch


Speichersteakteller
kleine saftige Steaks von Rind, Schwein und Pute
mit buntem Gemüse
Bratkartoffeln und Sc. Béarnaise


Frische Ananas
mit Eis und Schlagsahne


€ 30,90


Menü VI


Honigmelone
mit Holsteiner Katenschinken
bunt garniert, Grissini


Schweinemedaillons nach „Art des Hauses“
in leichter Pfefferrahmsauce
gratinierte Brokkoliröschen
Kroketten


Crêpes
mit Vanilleeis und Fruchtsauce


€ 33,50

Menü VIII


Shrimpscocktail
Grönlandkrabben auf Eisbergsalat
Cocktailsauce, Toast und Butter


Rinderfiletmedaillons
in Gorgonzolasauce mit Champignonst
Brokkoligemüse und Kroketten

Zitronensorbet


€ 38,50






Passend zur Jahreszeit bieten wir an:


Grünkohl
mit Kasseler, Kochwurst, Schweinebacke
süße Kartoffeln, Bratkartoffeln

€ 20,50

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Download der gesamtem Festmenues
als PDF Datei zum anschauen, speichern
oder
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